100% biljni protein - čokolada - 1110 grama

Jedna od najčešćih zabluda o biljnoj prehrani jest da ima malo proteina. Međutim, činjenice su sasvim drugačije. Biljni proteini ne samo da tijelu osiguravaju sve esencijalne aminokiseline, već nude i mnoštvo impresivnih zdravstvenih prednosti.

Biološka funkcija proteina

Bez obzira na odabranu prehranu, proteini su iznimno važni za normalno funkcioniranje tijela. Oni su osnovna komponenta svake stanice i koriste se za izgradnju mišića, popravak tkiva, proizvodnju enzima, hormona i niza drugih biokemijskih tvari. Ono što proteine ​​čini još važnijima jest to što ih tijelo ne može pohraniti u obliku rezervi poput masti i ugljikohidrata, pa se moraju stalno unositi hranom.

Osnovni elementi proteina su organski spojevi s amino skupinom, nazvani aminokiseline. Dvadeset njih ima biološki značaj za ljude. Nazivaju se proteinogenima, jer grade proteine ​​u živim organizmima. Tijelo može proizvesti samo jedanaest njih, poznatih kao neesencijalne. Preostalih devet tijelo ne može sintetizirati i mora ih se osigurati hranom, zbog čega se nazivaju esencijalnim ili nezamjenjivim.

Karakteristike biljnih proteina

Proteini se nalaze u svoj biljnoj hrani, a mahunarke i žitarice su najbolji izvori. Najpopularnija sirovina za izradu biljnih proteinskih prahova, poput ovog, je žuti grašak. Proteini graška su potpuni, što znači da sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina. Također je izvrstan izvor željeza, elementa u tragovima koji igra ključnu ulogu u transportu kisika i ugljičnog dioksida iz krvotoka.

Još jedan vrijedan protein je protein riže. Dobiva se od smeđe riže, kojoj se pusti klijati kako bi se povećala njezina bioraspoloživost i smanjio sadržaj antinutrijenata (biljnih tvari koje smanjuju sposobnost tijela da apsorbira hranjive tvari), poput tanina i fitata.

Dodatak prehrani VegiDay ®Raw Organic Plant-Based Protein Unflavoured također sadrži proteine ​​spiruline, bogate željezom, vitaminima B skupine i manganom, kao i kvinoju, koja je dobar izvor magnezija, željeza i vlakana.

Prednosti biljnih proteina
→ Sigurnije za alergije i lakše probavljivo – Verzija na biljnoj bazi prikladna je za ljude kojima tradicionalni proteini sirutke u prahu uzrokuju nadutost i plinove. Ovi problemi obično su posljedica laktoze – mliječnog šećera koji uzrokuje nadutost kod osoba s intolerancijom na hranu. Iako rjeđe, laktoza može uzrokovati probleme s kožom poput akni i ekcema, glavobolje i umora. Za razliku od sirutke, proteini na biljnoj bazi su hipoalergeni i imaju vrlo visoku bioraspoloživost.
→ Potiče metabolizam – Zbog visokog sadržaja vlakana, biljnim proteinima tijelo treba dulje da ih obradi nego ugljikohidratima, mastima i većini ostalih namirnica životinjskog podrijetla. To ne samo da aktivira, već i stabilizira metabolizam kako bi se ubrzalo sagorijevanje masti i pomoglo u gubitku viška kilograma.
→ Održavanje pH ravnoteže tijela – Svojim izvrsnim alkalizirajućim svojstvima, biljni proteini održavaju kiselo-baznu ravnotežu tijela unutar normalnih granica. Svojom izrazito kiselom prirodom, hrana životinjskog podrijetla, uključujući proteinske prahove, narušava pH ravnotežu i u pokušaju da je obnovi, tijelo počinje izvlačiti vrijedne minerale iz kostiju.

Biljni proteini bogat su izvor minerala, uključujući željezo, i mnogih vitamina. Također podržavaju normalno funkcioniranje probavnog sustava, uravnotežuju unos kalorija i ograničavaju unos štetnih bakterija i enzima, koji se obično nalaze u životinjskim proizvodima.

Način primjene:
1 mjerica (36,7 g) otopljena u 250 ml vode ili vašeg omiljenog napitka (sok, smoothie) dnevno.