Mnogi đumbir nazivaju najboljim prijateljem želuca. Aromatični korijen ove biljke, koji se nalazi na policama sa začinima u mnogim kućanstvima, izvrstan je lijek protiv mučnine i povraćanja uzrokovanih smetnjama vestibularnog aparata, pridonosi prevladavanju tegoba poput probavnih smetnji i nedostatka apetita, te pomaže u ublažavanju menstrualnih bolova.
Nekoliko riječi o đumbiru
Đumbir (Zingiber officinale) je zeljasta biljka iz porodice kurkume i kardamoma. Rizom (podzemna stabljika) koristi se kao hrana i lijek, a ističe se svojim oporim okusom i jakom ugodnošćusant aroma. Zdravstveni učinci đumbira uvelike su posljedica njegovih antioksidativnih i protuupalnih svojstava, kao i bogatog sadržaja korisnih sastojaka poput gingerola, shogaola, paradola i zingerola. Zapravo, iz biljke je izolirano više od 100 tvari koje imaju ne samo antioksidativna, već i antikancerogena, neuroprotektivna i kardioprotektivna svojstva.
U tradicionalnoj kineskoj medicini đumbir se više od četiri tisućljeća koristi kao lijek protiv mučnine i dizenterije, kao i za poticanje probave. Korijen je spomenuo 5. godine prije Krista Konfucije, koji je bio njegov gorljivi obožavatelj. U Europi je đumbir ušao u Mediteran, gdje je donesen u prvom stoljeću i brzo se proširio na sve strane kontinenta.
Uveden je u Ameriku u kasnom 16. stoljeću i brzo je pronašao svoje mjesto među osloncima tradicionalne medicine. U Trinidadu se od njega pripremao čaj za liječenje probavnih smetnji i jutarnjih mučnina, u Meksiku se posluživao nariban i pomiješan s vodom nakon jela, a u Brazilu se koristio kao lijek za grčeve, nelagodu u želucu i nadutost.
Zdravstvene prednosti đumbira
→ Pomaže kod mučnine i povraćanja – Đumbir, stoljećima poznat kao učinkovit lijek protiv mučnine kretanja, također je glavni sastojak mnogih modernih lijekova protiv mučnine uzrokovane putovanjem vozilom, trudnoćom, gripom ili trbušnom virozom. Aktivne tvari u njegovom sastavu potiču izlučivanje probavnih enzima koji neutraliziraju želučanu kiselinu i žučni sok te ublažavaju nagon na povraćanje. Osim toga, inhibicijom funkcije serotonina u gastrointestinalnom traktu sprječavaju pretjeranu stimulaciju živca vagusa, što uzrokuje mučninu i nelagodu u želucu.
→ Pomaže u kontroli tjelesne težine – aromatični korijen smanjuje apetit i tako pomaže u skidanju tvrdoglavih kilograma. Napada uzroke njihova nakupljanja, posebice oko trbuha – prejedanje, hormonalne probleme i nedovoljnu tjelesnu aktivnost zbog nedostatka energije. Stres i hormonalne promjene mogu uzrokovati PastaYoungsnižava razine kortizola u krvi, što može dovesti do metaboličkih poremećaja. Đumbir pomaže uspostaviti hormonalnu ravnotežu, čime pridonosi povećanju fizičke i mentalne energije. Također potiče termogenezu (pretvorbu hrane u energiju), ubrzavajući metabolizam i stvarajući osjećaj sitosti.
→ Potiče čišćenje organizma – Potičući probavu, cirkulaciju krvi i znojenje, đumbir pomaže očistiti tijelo od toksina. Sadrži preko 25 antioksidativnih tvari koje neutraliziraju slobodne radikale, sprječavajući njihovu štetu na staničnoj razini.
Osim toga, đumbir pomaže u liječenju bakterijskih i gljivičnih infekcija, pomaže u ublažavanju upalnih procesa i menstrualnih bolova, smanjuje rizik od raka i čira na želucu, pridonosi regulaciji šećera u krvi i podržava rad mozga.
Način primjene:
Za odrasle starije od 18 godina: Za simptome mučnine kretanja: sažvakati 1 tabletu 30 minuta prije putovanja. Po potrebi se može ponoviti svaka 4 sata. Za probleme s probavom: žvakati 2 tablete dnevno.
