Bio brašno od žira, 500 g <tc>Dary Natury</tc>

EKO brašno od žira

BIO brašno od žira, 500 g

Dary Natury brašno od žira je bezglutenska alternativa žitarnom brašnu. U usporedbi s njima, nekoliko je puta bogatije kalijem, kalcijem i magnezijem, koji su ključni minerali za zdravlje. Brašno sadrži veliku količinu vitamina B skupine. Sadrži vrlo vrijedna vlakna za funkcioniranje probavnog trakta i više od 5% nezasićenih masnih kiselina. Žir zaslužuje naziv "superhrana", i.eprehrambeni proizvod koji aktivno i pozitivno utječe na stanje ljudskog zdravlja. Sadrže izuzetno korisne i uravnotežene omjere hranjivih tvari - visoku razinu masti i umjerene količine proteina i ugljikohidrata. Dary NaturyBrašno od žira je iz organskog uzgoja. Ima vrlo ugodan okus.sanorašasti okus, koji može postati dominantna nota u pekarskim proizvodima poput krekera ili klasičnog somuna. Može se koristiti kao obogaćujući dodatak brašnu od žitarica u omjeru 2/3 brašna od žitarica i 1/3 brašna od žira za pečenje kruha, peciva, slastica i drugih proizvoda, a može se dodati i svim jelima u koja se obično dodaje brašno od žitarica.

S pažnjom prema prirodi:

Žir je ekološki prihvatljiva ideja za hranu. Hrastovi ne zahtijevaju opsežan uzgoj poput pšenice ili kukuruza, a njihova opskrba usko je povezana s rasprostranjenošću listopadnog drveća, koje je toliko važno za održavanje biološke ravnoteže našeg planeta. Samo sakupljanje žira ne uzrokuje devastaciju prirode ili eroziju tla. Prerada žira (za uklanjanje gorkih tanina) za dobivanje brašna prilično je mukotrpna, ali se bitno ne razlikuje od prerade žitarica ili drugih usjeva, poput maslina.

Što sadrži brašno od žira i kako djeluje:

Što se tiče vitaminskog i mineralnog sastava, brašno od žira vrijedno je prvenstveno kao dobar izvor vitamina B skupine, vitamina E, magnezija, bakra, kalija i željeza. U jezgri žira nalazi se više od 60 aktivnih antioksidativnih spojeva, uključujući katehine, resveratrol, kvercetin i galu kiselinu.

Uzimajući sve to u obzir, obogaćivanje prehrane brašnom od žira može donijeti sljedeće zdravstvene prednosti:

• Smanjenje bolesti probavnog sustava, posebno zatvora, bolova u želucu, nadutosti, mučnine i proljeva. Ovaj učinak objašnjava se pozitivnim učinkom vlakana na bakterijsku mikrofloru crijeva;

• Prevencija bolesti povezanih s djelovanjem slobodnih radikala, uključujući dijabetes tipa 2;

• Snižavanje razine šećera u krvi;

• Poboljšanje općeg stanja tijela nakon iscrpljenosti. To je zbog relativno visokog kaloričnog sadržaja bez prisutnosti šećera i velikih količina zasićenih masnih kiselina.

• Smanjenje učestalosti virusnih i bakterijskih infekcija, zahvaljujući protuupalnom učinku pojedinačnih antioksidansa.

Nutritivne vrijednosti na 100 g:

Energija 1355 kJ/322 kcal

Masti 5,1 g

od kojih zasićene 0,9 g

Ugljikohidrati 73,4 g

Od kojih šećeri 9,9 g

Vlakna 16,8 g

Proteini 4,1 g

Sol 0,0 g

Kalij 450,0 mg

Kalcij 74,0 mg

Fosfor 73,0 mg

Magnezij 34,0 mg

Vitamin B3 2,1 mg

Sastojci Pečeni i mljeveni žirevi*

*iz kontroliranog organskog uzgoja.

Ne sadrži: gluten.

Primjena: Pogodno za pečenje kruha, peciva, peciva i drugih proizvoda. Može se koristiti i kao dodatak tjestenini, omletima od jaja i krumpir palačinkama.

Preporuke za upotrebu: Koristiti sa žitnim brašnom u omjeru 2/3 žitnog brašna i 1/3 brašna od žira.

Pohrana: Na suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti i dobro zatvoreno u prikladnoj posudi.

Rok valjanosti i serija: Označeno na ambalaži.

Proizvođač: Dary Natury, Poljska