Ksilitol (brezov šećer), 400 g <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

MT4118 Berkensuiker/Ksilitol 400g

MT4118 Brezov šećer/Ksilitol 400g

Što je ksilitol?

Ksilitol, brezin šećer, prirodno je sladilo koje se ekstrahira iz kore breze. Mattisson ksilitol se ekstrahira iz europske breze i ima oko 70% zaslađujuće moći običnog šećera. Ksilitol ima glikemijski indeks 7. Glikemijski indeks (GI) je numerička ljestvica koja pokazuje koliko brzo i koliko visoko određena hrana može povisiti razinu glukoze u krvi (šećer u krvi). Što je niži, to je povoljniji za šećer u krvi. Ksilitol je idealna zamjena za šećer od trske, šećer od repe ili druga sladila. Daje ukusan slatki okus smoothiejima, jogurtu, grickalicama, pićima, sladoledu i drugim desertima. Ima laksativni učinak. Nema naknadni okus i lako se otapa u vodi.

Prednosti ksilitola

• Poboljšava metabolizam. Zaslađivač pozitivno utječe na metaboličke procese, čime sprječava debljanje i pomaže u sprječavanju razvoja metaboličkih poremećaja, uključujući dijabetes. Dakle, proizvod je koristan ne samo za one koji već imaju ovu bolest, već i za one koji su predisponirani za nju.
• Jačanje zubi. Postoje brojne studije koje podupiru učinkovitost ksilitola u jačanju zubi, zbog čega se koristi u proizvodima za njegu zubi. Ksilitol štiti od karijesa i jača caklinu u vrijeme kada obični šećer, naprotiv, povećava rizik od zubnih problema. Ksilitol je također koristan za oralnu higijenu, budući da ga patogene bakterije koje tamo žive ne apsorbiraju, za razliku od običnog šećera. Ksilitol je posebno učinkovit protiv gljivica roda Candida.
• Pozitivan učinak na metabolizam kalcija. Dokazan je učinak sladila na metabolizam kalcija, povećava njegovu apsorpciju u gastrointestinalnom traktu. Ovo djelovanje ksilitola smanjuje vjerojatnost razvoja osteoporoze, bolesti krhkih kostiju.
• Poboljšanje stanja kože. Ksilitol aktivira proizvodnju kolagena, glavnog elementa odgovornog za elastičnost i čvrstoću kože.

Specifične karakteristike i svojstva ključnog sastojka - ksilitola

Ksilitol je kemijski spoj formule C ₅ H ₁₂ O ₅ i bezbojna je ili bijela kristalna krutina koja je lako topljiva u vodi. Ekstrahira se iz brezove kore, kukuruznih klipova, pamuka i ljuski suncokreta, naziva se i brezov šećer. Sam proces kemijske transformacije sastoji se u činjenici da ksiloza (C ₅ H ₁₀ O ₅ ) se ekstrahira iz sirovine - takozvanog "drvenog šećera", a sada se ksiloza obnavlja pod uvjetima visokog tlaka i temperature uz sudjelovanje niza katalizatora do sladila ksilitola. Što se tiče energetske vrijednosti, sastav ksilitola ne razlikuje se puno od šećera na koji smo navikli, ali sladilo drugačije reagira s tijelom. Njegov glikemijski indeks je posebno vrijedan, ako šećer ima 70 jedinica, onda ksilitol ima 10 puta manje - samo 7 jedinica. Ksilitol se koristi u narodnoj medicini, posebno često kao laksativ i koleretik. Također ublažava upalu srednjeg uha, nazofarinksa i simptome astme. Ksilitol je dobra zamjena za šećer jer ne utječe na razinu glukoze u krvi ili inzulina te ne oštećuje zubnu caklinu. Bori se protiv bakterijske infekcije Candida Albicans. Ksilitol ima malo kalorija i dobar je za konzumaciju u dijetama za mršavljenje.

Sastojci: 100% brezov šećer/ksilitol.

Pogodno za vegane.

Bilješka : Ne koristiti kao zamjenu za raznoliku i hranjivu prehranu.

Preporuke za upotrebu: Koristi se u smoothiejima, jogurtu, grickalicama, pićima, sladoledu i drugim desertima.

Pohrana Na hladnom i suhom mjestu, izvan dohvata djece!

Datum isteka i serija Označeno na pakiranju.