MT4117 Organski eritritol 400 g
MT4117 Eritritol bio 400g
Eritritol Bio 400g je prirodno sladilo koje se prirodno nalazi u nekim gljivama, voću i fermentiranoj hrani te je izvrsna zamjena za obični šećer. Organski eritritol proizvodi se prirodnom fermentacijom, vrlo je sličan šećeru i ima oko 70% zaslađujuće moći običnog šećera, ne sadrži kalorije i ima nulti glikemijski indeks. Idealna je zamjena za šećer od trske, šećer od repe ili druga sladila. Ne povećava razinu šećera u krvi i ne utječe na razinu inzulina. Osim toga, eritritol ne uzrokuje probleme sa zubima, tijelo ga lako prerađuje i pogodan je za osobe na dijeti. Daje sladak okus smoothiejima, jogurtu, grickalicama, pićima, sladoledu i drugim desertima.
Prednosti eritritola
- Prevencija dijabetesa. Eritritol je sigurno sladilo, ne utječe na razinu glukoze i inzulina te se stoga preporučuje kao zamjena za rafinirani stolni šećer osobama koje su predisponirane za dijabetes. Mogu ga konzumirati i osobe s dijabetesom.
- Sigurnost za zube. Šećer uzrokuje uništavanje zubne cakline, što rezultira karijesom i drugim zubnim problemima. Eritritol uopće ne utječe na zube. U usnoj šupljini uvijek postoji određena količina patogenih bakterija za koje je obični šećer dobra hrana, ali se ne hrane eritritolom.
- Stabilizacija razine lošeg kolesterola i triglicerida. Na razinu lošeg kolesterola i triglicerida ne utječu toliko životinjske masti koliko rafinirani šećer, fruktoza i neka druga sladila. Upotreba eritritola kao sladila pogodna je za osobe s predispozicijom za dijabetes i aterosklerozu.
- Pozitivan učinak na crijeva. Šećer i mnogi nadomjesci inhibiraju crijevnu mikrofloru, dok eritritol ne utječe na njegov rad i sastav bakterija. To je zbog činjenice da se apsorbira u tankom crijevu, ne dopirući do debelog crijeva, u kojem živi većina mikroflore. Iz tankog crijeva sladilo ulazi u krv, a zatim se izlučuje putem bubrega.
Specifične karakteristike i svojstva ključnog sastojka - eritritola
Eritritol je optički aktivan bijeli kristalni polihidrični alkohol, s talištem od 121,5 °C. Koristi se kao međuprodukt u organskoj sintezi. Tetranitratni ester koristi se u terapiji srčanih bolesti i hipertenzije. Eritritol ima 60-70% slatkoće saharoze, ali nije kalorijski bogat, ne utječe na šećer u krvi i ne uzrokuje karijes. Eritritol je prirodno sladilo, ekstrahirano iz škrobnih biljaka, obično kukuruza ili tapioke. Ima sladak, blago mentolni okus. Ne samo da ima funkciju stvaranja slatkog okusa, već igra i ulogu stabilizatora i sredstva za zadržavanje vode. Trenutno se smatra jednom od najsigurnijih zamjena za šećer. Otkriven je 1848. godine, ali tek sada počinje aktivno dobivati na popularnosti ne samo u prehrambenoj industriji, već i u farmaciji i kozmetici. Dodatak je najprikladniji u sladoledima, mliječnim desertima i slatkim umacima, jer omogućuje stvaranje voluminozne pahuljaste teksture s bogatim okusom. U kozmetici se eritritol uglavnom koristi za proizvodnju proizvoda za oralnu higijenu. U farmaciji se koristi za zaslađivanje gorkih lijekova.
| Nutritivna vrijednost: | U 100 g: |
| Energija | 0 kJ/ 0 kcal |
| Masti | 0 grama |
| Zasićeno | 0 grama |
| Ugljikohidrati | 99.8 g |
| Zachary | 0 grama |
| Proteini | 0 grama |
| Sol | 0,05 g |
Sastojci: 100% organski eritritol.
Preporuke za upotrebu Pogodno za upotrebu u desertima, pekarskim proizvodima, sladoledu, smoothiejima itd.
Pohrana Na hladnom i suhom mjestu, izvan dohvata djece!
Istek i serija Označeno na pakiranju.
Proizvođač : Mattisson Healthstyle, Nizozemska
